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第15章 冬季养生食谱推荐（第8页）

黑芝麻100克，糯米50克，冰糖适量。

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动手制作（家庭自制版）：

1。

黑芝麻和糯米分别用小火炒香（糯米炒至微黄）。

2。

将炒好的材料与冰糖一同放入破壁机或研磨机中，打成极细的粉末。

3。

吃的时候，取几勺用沸水冲调成糊状即可。

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养生功效详解：

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黑芝麻能补肝肾，益精血，润肠燥。它对于因肾精不足导致的须发早白、头晕眼花、耳鸣、肠燥便秘有非常好的调理作用。

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这是一道典型的“慢工出细活”的补品，需要长期坚持，但它回报给你的，将是由内而外的滋养，是一头乌黑的秀发和润泽的肌肤。

冬季饮食的智慧总结与温馨提示

这十道食谱，就像十个各怀绝技的朋友，能在冬季的不同时刻给你最贴心的守护。但最后，还有几点重要的提醒，希望能帮助你吃得更加明智：

1。

辨证施膳是核心：

了解自己的体质是关键。如果你是热性体质，容易上火，那么温补的羊肉汤、韭菜等就要适量；如果你是寒性体质，那么寒凉的食材如螃蟹、西瓜等就要尽量避免。

2。

“滋”与“润”不可分：

冬季进补（滋）的同时，一定要搭配滋阴润燥（润）的食材，如银耳、雪梨、萝卜等，防止温补太过而生燥火。

3。

保温与忌口：

冬天的食物尽量吃温热的，避免生冷寒凉，这是保护脾胃阳气最基本也是最重要的一点。

4。

慢火与耐心：

无论是煲汤还是熬粥，慢火久炖才能将食材中的精华充分释放出来，也更容易被身体吸收。

养生，它是一场与时间和自己身体的温柔对话，更是坚持。这个冬天，愿你能系上围裙，走进厨房，用这些温暖的食谱，为自己和所爱的人，炖煮出一整个季节的健康与安宁。