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第五章 应酬秘密 应酬也有潜规则（第8页）

兵法有云：“攻心为上。”人心最难了解，也最难赢得。微笑、放下领导的架子、不责备他们的过错，都能使下属感受到你传递的温暖，从而丢掉包袱，激发工作的最大积极性。

除此之外，领导还要有足够的“外交”技巧，即适时给予奖励，鼓励团队成员努力工作。如果公司不能为他们加薪，你不妨自掏腰包请大家出去吃一顿饭。试想，你如果成为一位得人心又善于笼络感情的上司，还有什么事情办不成呢？何况，即便你是别人的顶头上司，有很大的权力，也总有请求下级帮忙办事的时候。所以，请下级吃饭要以情动之，谨慎应酬。

宴请客户，以诚为先

吃饭本是一件平常事，所以许多人忽略了它的重要性。在和客户打交道时，要记得邀请客户吃饭，这是加强彼此合作关系的良好机会。但客户毕竟不同于亲朋好友，在宴请客户时，最好注意以下几点：

1。尽量不要带着自己的爱人

因为你跟你的爱人并非从事同一个职业，在宴会上不是所有人都认识他（她）的，你会整晚夹在他（她）与客户之间。所以，还是不要带他（她）去为好。

2。要早于客户到达宴会地点

待客户到来时，把他们引荐给重要人物。要尽地主之谊，以目光和手势示意客户，请他走在前面，同时可以配合语言提示：“某某经理，你先请!"

要给上司和客户的杯子里添茶水。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

3。要学会点菜

客人有时不了解宴请酒店的特色，往往不点菜，那么，上司就有可能示意下属点菜。此时，下属要同时照顾上司和客户的喜好，也可以请服务生介绍本店特色，但切不可耽搁时间太久，过分讲究点菜反而让客户觉得你做事拖泥带水。点菜后，可以请示“我点的菜，不知道是否合诸位的口味”，“要不要再来点其他什么”，等等。如果事前能与酒店打过电话联络，提前拟订菜单，那就更周到了。

4。要主动去结账

此时，不要让客户知道用餐的费用，否则也是失礼的。因为无论贵贱，都是主人的心意。

礼貌地宴请朋友

同事之间的关系用“没有永远的朋友，也没有永远的敌人，只有永远的利益”来形容再恰当不过，同事关系是合作与竞争并存的利害关系。请同事吃饭，可以加深彼此的感情，为以后求人办事奠定坚实的基础。因此，如何宴请同事是一门很重要的艺术。请同事吃饭时最好注意以下两个方面：

1。邀请同级同事进餐

（1）邀请跟你有直接业务关系的同事在餐厅吃午餐。

（2）邀请与你有个人关系的同事，带配偶在餐厅吃午餐。

（3）邀请与你是好朋友且有交情的同事，带他或她的配偶或同事，在你家吃晚餐。

（4）若同事邀你到朴实的餐厅吃午餐，别邀请他到昂贵的餐厅吃饭作为回报，那会使他觉得比不上你。

（5）你邀请同事以及其伴侣共进晚餐，即使认识对方的丈夫或妻子，也应该正式发出邀请。

2。与同级同事进餐注意事项

（1）许多公司有不成文的习惯，就是升职要请客，你若身处这样的公司，当然要入乡随俗。至于请客请些什么呢？那要视加薪额和职级而定，一则是量入为出，二则是身份问题。一切最好依照旧例，人家怎样，你就怎样。有人当面恭维：“你真棒，什么时候再请第二次?”你可微笑地回答：“要请你吃饭，什么时候都可以呀!"

相反，有同事表示要请客为你祝贺，你也要答应，否则就是不给面子，不接受人家的好意。不过，答应之余，也要考虑对方是否出于一片真心，还是彼此只属泛泛之交，此举只是拍马屁。前者你自然可以开怀畅饮，至于后者，吃完之后你最好反过来做东，这样既没接受他的殷勤，又没有得罪他。

（2）t不谈同事的隐私。即使闲聊也不谈论同事的隐私，如被心怀不轨的同事听到，很可能会添油加醋地到处宣扬。这样，别的同事会怨恨你，你就会处于非常不利的境地。

（3）t不要在同事面前批评上司。有人在白天批上司没道理地骂一通之后，喜欢晚上约同事喝一杯，然后对着同事发牢骚。这种事情一定要避免。不论多么值得信赖的同事，当工作与友情无法兼顾的时候，朋友也会变成敌人。在同事面前批评上司，无疑是让别人抓住你的把柄，有一天身受其害都不自知。

因此，请同事吃饭也要慎重，不要引起其他麻烦。

宴请异性朋友，以礼为先

宴请异性朋友，尤其是男士宴请女士时，要特别注意礼仪，这样不仅表现了你对对方的尊重，还体现了你的涵养。

与女性约会共餐时，要注意遵守约定的时间。如果让女性在公共场合等5?10分钟还勉强可以接受。超过这个时间的话，就是没有礼貌。这时候应打电话事先告知，以免影响对方的情绪。

男性在女性来到餐桌边时要站立，即使在混杂的餐厅，也要稍稍提起上身，直到女士入席或者邀请她坐下为止。在女性离开桌子时，男性也要站起来。

与异性朋友进餐还要注意以下几点：

1。不要拿女人的事当话题。

2。应避免接触女性的身体。

3。不要谈让女性尴尬的话题。

4。要用比平常音量稍大的音量和女士说话，不要过于亲昵地说话，也不要越过大厅，大声呼叫女士的名字。

5。在洽谈业务的场合中，可由女性付款；而邀请女性参加社交餐会时，

全部费用应由男性负担。

6。如果女性邀请男同事去餐厅吃饭，则应该由女方付账。即使这位女性是位刚从学校毕业、初岀茅庐的年轻人，而她邀请的同事很有钱，也不应改变这条规则：谁邀请对方，谁就该付账。