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挑战二十元吃好（第6页）

-白菜300克

-芝麻酱2汤匙

-白糖2汤匙

-醋2汤匙

-盐适量

-香油1茶匙

**烹饪方法：**

1。**处理白菜**：白菜洗净，切成细丝。

2。**调味**：将芝麻酱、白糖、醋、盐和香油混合，调成酱汁。

3。**拌匀**：将酱汁倒入白菜丝中，拌匀即可。

**特点：**乾隆白菜酸甜可口，白菜脆嫩，是一道非常清爽的凉菜。

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####13。**西坑辣椒**

**食材准备：**

-辣椒200克

-蒜末适量

-生抽2汤匙

-醋1汤匙

-白糖1汤匙

-盐适量

-油适量

**烹饪方法：**

1。**处理辣椒**：辣椒洗净，切成段。

2。**焯水**：锅中烧开水，将辣椒段焯水，捞出沥干水分。

3。**调味**：将蒜末、生抽、醋、白糖、盐和油混合，调成酱汁。

4。**拌匀**：将酱汁倒入辣椒段中，拌匀即可。

**特点：**西坑辣椒酸辣可口，是一道非常开胃的凉菜。

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####14。**莲藕蒸肉**

**食材准备：**

-莲藕300克

-猪肉末200克

-生抽2汤匙

-老抽1汤匙

-料酒1汤匙

-白糖1汤匙

-盐适量