博炮作文网

第2部分（第11页）

山楂饼的鉴别方法168

如何挑选莲子168

巧去莲子皮169

如何鉴别莲心169

◆　桂圆、板栗

桂圆的鉴别妙法169

巧做桂圆169

如何选购板栗169

怎样使栗子剥皮容易169

巧妙烹制板栗170

如何贮藏板栗170

◆　花生

巧妙鉴别花生仁170

油炸花生米保脆法170

如何贮存花生米171

炸出酥脆花生米171

妙用电烤箱炸花生米171

煮花生米的方法171

如何自制奶油花生171

◆　核桃

鉴别核桃的诀窍172

巧妙去除核桃壳、皮172

如何巧制核桃粥172

◆　其他干果

鉴别松子妙法172

如何鉴别杏仁173

怎么选购白果173

第八章　米面

◆　米面选购和清洗

如何鉴别面粉176

巧妙洗米176

淘米注意事项176

如何泡江米177

◆　米面储藏综合

巧存米和面

如何储米177

巧用陈米178

正确存放米和面粉178