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两人客套的话李时清只侧耳听了几句，就去看崔叔分猪肉了。

野猪毛又多又厚，村民们用滚水烫了几遍才把毛全刮干净。

剩下的就是崔叔和他徒弟的工作了，他们是附近闻名的杀猪匠，分肉是又好又快，四五十分钟就能分完一头猪，小猪就更快。

看他们工作简直是一种享受，顺滑的不得了。

李时清就这么津津有味地看他们分完了全部的猪，看中了好几块肉。

分肉是看贡献来的，家里出去帮忙的人多就能先分多分，剩下的村民们按抽签的顺序来排队，公平公正，大家都习惯了。

不出意外，肥肉是先没的。

这时候大家都缺油，有肥肉就选肥肉，瘦肉总是被留到最后。

等到李时清他们，已经没几块肥肉了。

后面的小孩们异常紧张，频频探头吸气呼气，看的李时清觉得有点好笑。

他咳嗽了一声，坏心思就起来了，沉声道：“妈，咱们家是不是没油了，挑块肥肉吧。”

“啊，怎么办哥，他们不会把我看中的那块挑走了吧。”

李时清膝盖高的小孩紧张地咬住了指甲，拉着李时清的裤腿，奶声奶气对自己哥哥道。

“别怕，他们挑走了我们就挑别的。

不过弟弟，你手抓错人了，我的裤子在这。”

这对话听的李时清憋笑，全不顾张女士白了他一眼。

张溪懒得理恶趣味的儿子，直接大声道：“叔，我们要那块瘦肉，对，就要这个。”

“好咧，我给你多割点，这野猪肉劲道好吃咧。”

“谢谢叔。”

眼看着张女士拿了肉就要走，李时清不笑了，急急忙忙道：“还要一些猪下水，叔这个能不能让我挑挑？”

“可以，你自己在旁边挑就是了。”

李时清拉着张溪留下来，抓紧时间挑出了猪大肠，乐陶陶道：“叔我拿这个大肠啊。”

挑这个李时清都想好做什么了，红烧肥肠，下饭的很。

之前其实他是不吃这玩意的，但偶然在广市吃了一顿，只感觉肥肥糯糯，□□弹弹，香醇入味，就瞬间爱上了。

肥肠很难洗，里面有粑粑要清掉，还要加各种东西去味去油，李时清和吴正气两个人边干呕边洗，都花了快一个小时。

全程味道都很大，两人没洗一会就被张女士赶到了角落里去。

难闻又难洗，但吃起来是真香。

李时清把洗干净的大肠焯水去腥，切成两拇指宽的小块，就放进锅里爆炒。

姜蒜辣椒花椒加了压味增味，煸炒至大肠表面微焦，就可以调味加水炖煮了。

最后收汁，做出来的肥肠色泽红亮，口感软糯，超级下饭。

李时清打着尝味的借口连连吃了好几块，又给豆豆丢了一块，才叫吴正气把它端到桌子上去。

锅里还有三分之二，李时清把它们分成两碗，一碗送给大伯他们，一碗送给孔叔。

杀猪前孔叔说要看看狗才能决定，他送的这碗算是贿赂了，毕竟李时清真的想看看豆豆变厉害的样子。

趁热把菜送过去，不等孔叔拒绝，李时清撸撸来福的狗头就跑了。

孔叔追不上他，只能把菜放到了桌子上。

他一个人吃的很简单，只做了个茄子炒肉。

来福老了胃口不好，本身就给它多做了，应该也是吃不下了。

现在收了肥肠，不能浪费，还是多吃点看看自己能不能塞下吧。

孔德伟叹了口气，闭眼塞了口肥肠，只准备赶紧把难吃的吃完。

却不料，肥肠刚入嘴咀嚼他就呆住了。