嬴轩心里一紧,面上却笑得轻松:儿臣在试新方子。他想起昨日在市集见到的——那是蜀地运来的甘蔗汁,甜得发腻,却能熬成结晶。
老医者说这东西能入药,可他尝过之后突然想到:若能把甘蔗熬成糖霜,既能充作军粮,又能让百姓过年时多盘甜果子。
是夜,羽轩阁的偏殿飘着焦糊味。
老医者举着铜勺直摇头:太子,这柘浆熬干了就是黑渣,您非要。。。
再添把火。嬴轩挽着袖子,守在土灶前。
他盯着锅中翻涌的褐色浆汁,想起前世在博物馆见过的唐代糖霜图谱——温度、火候、搅拌的手法,每一步都要精准。
铜勺刮过锅底时,突然有细碎的晶体粘在勺沿,在月光下泛着暗红的光。
成了?老医者凑近细看,浑浊的眼睛突然睁大,这。。。这是糖?
还没。嬴轩用指尖蘸了点,舌尖刚碰到就眯起眼——甜中带着微焦的苦,像极了前世第一次做焦糖失败的味道。
他正想再调火候,殿外突然传来急促的脚步声。
陛下!您慢着!
门被推开,嬴政扶着门框站在月光里,玄色衮服上还沾着晨露。
他盯着灶上的铜锅,又看看嬴轩沾着糖渣的手,气极反笑:好你个太子!
朕还当你在研究什么救国良策,合着是躲这儿熬糖水?
嬴轩刚要解释,嬴政却突然伸手蘸了点糖汁。
老人的手指在唇边顿了顿,终究还是舔了舔——他的眉毛渐渐松开,眼底的愠色化作一丝困惑:甜是甜,可这东西。。。能当饭吃?
嬴轩望着锅中逐渐凝固的暗红晶体,突然笑了,等儿臣再试几次,保证让它比粟米还金贵。
晨光穿透窗纸时,嬴政的身影已经消失在殿外。
老医者收拾着灶台上的铜盆,突然压低声音:太子,陛下走时往袖中塞了块糖渣。。。
嬴轩望着窗外泛起鱼肚白的天空,指尖轻轻敲了敲桌案——一下,两下,三下。
他知道,等太阳升起,整个咸阳都会知道太子在炼糖;而等糖霜真正成了,他要让整个大秦都尝到。。。甜的滋味。
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