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第五百一十二章 委屈（第3页）

各个菜系有各个菜系的风味以及烹饪技巧。

例如川菜以麻、辣、鲜、香为特色。

苏菜的特点是浓中带澹，口味偏甜而且刀工精细、玲珑细巧，汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。

闽菜的特点是以海味为主要原料，制作细巧、色调美观，以“糟”味最具特色。

浙菜的特点则是鲜美脆嫩。这里盛产鱼虾，食物以鲜美着名。

可以说各有各的特色，各有各的簇拥。

根据口味不同，有人喜欢川菜，有人喜欢鲁菜。

谁又能确保官府菜一定在这里受欢迎，若是不行咱还得想办法，看看聘请这边的厨师。

为了迎合你们的口味，我特意聘请本地的厨师，做你们最喜欢吃的菜，这没问题了吧。

起床洗脸刷牙，接着去吃午饭。

至于早饭，太阳都晒屁股了，吃什么早饭。

先随便垫把点，去外面逛一圈，等到十一点多再去吃午饭。

真不愧北上广之名，杜云四下查看，很快发现当真是繁华，比之四九城也不遑多让。

这样的好地方，咱必须把第一家开起来。

在外面闲逛半天，看时间不早，肚子也略显饥饿，杜云迈步进入旁边一家装饰豪华的饭店。

想要看看这里的高档饭店有着怎样的美食，制作的菜品味道如何。

见到他进来，当即有服务员热情出面迎接：“先生不知几位？”

“一位，我自己吃，你们这里有什么，把菜单拿来我看看。”

服务员看他说话豪气，一副不将钱放在眼里的模样，当即拿来菜单交给他。

看看菜单，杜云发现各种美食齐全。

云吞面、双皮奶、沙河粉、鸡仔饼、盐焗鸡、广式烧腊等等各种特色粤菜非常齐全。

红烧果子狸、香露穿山甲、爆炒眼镜蛇、红烧鳄龟、葛根烧蝙蝠之类的野味同样不在少数。

可以说只有你想不到，没有不能吃的。

我去，这么多好东西都在这里，很多他都没有吃过。

这里的饮食如此丰富，想要让第一家在这里开起来不是那么容易。

毕竟这么多好东西，人家凭什么非得选择来第一家吃饭，不合理啊。

那就没办法，必须想合适的主意才行。

别的不说，至少你得先给我弄几个这边的厨师，也好让第一家能适应这边人们的饮食习惯。

至于谭家菜，不好意思，人家不认，人家只认他们喜欢的美食。

吃饱了撑的，非得去吃其他从来没有听说过的食物。

可是该怎么寻找这种大厨不容易。

手艺高超的大厨，名气大，更有饭店花高价聘请想让他们去自家饭店做主厨。

知名的主厨早已被搜刮干净，野生的不容易寻找。

杜云想着手上却丝毫不停，连续点了几道菜，然后示意他们下去炒菜。