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第386部分(第6页)

低头看桌面的盘子,一尾煎过的闪闪丝足鱼,没了之前的热气袅袅,凉了!

夏羽面庞抽了一抽,“只能另取一条了!”

好在今天有充足准备,正当夏羽伸手进食材箱,取另一条鱼时。

场馆响彻呼声,一片炸锅的骚乱。

骚乱的源头,在叶飞舟那。

受影响,夏羽不禁瞥去一眼,接着神色震了震。

经过拔丝覆盖了一层绚烂颜色糖衣的豆芽,一根根的,叶飞舟就取几根,弯曲了,起着绳子一样的作用,把一束豆芽紧紧缠住,形成鸟雀颀长而优雅的脖颈。

叶飞舟往后小退一步。

一只双脚落地,姿态高挑的绚丽之鸟,正孤傲立于洁白色陶瓷盘上。

某种神话之鸟雀,在叶飞舟用豆芽穿针引线的细致编织下,赫然有了雏形!

第841章:凤凰水晶(上)

“这是……”

鸟雀立于洁白陶瓷盘上,这个画面,一下子触及夏羽对《中华一番》漫画和动画的记忆。

“肯定是《凤凰水晶》!”

他内心笃定,补充了一句。

被诗人吟诵为“冰肌玉骨”的豆芽,以此为主食材,丝丝入扣编织而成的鸟雀,只能是这门食谱。

如果依据动画版的《中华一番》剧情,这道菜,由厨神刘昴星在皇宫御前对决时呈出。皇帝老子山珍海味见的多了吧?照样被刘昴星的菜式惊得不轻,瞠目结舌。

然而,在叶飞舟手底下,渐渐成形的鸟雀,却跟夏羽记忆中的冰晶凤凰,差别有点大。

不用多想,造成这个差异的原因,就在于提前对豆芽的拔丝!

更令人惊奇的是,豆芽拔丝了,覆盖一层糖衣,好像变得更柔韧了,因此叶飞舟在继续编织菜式的鸟雀外形时,很轻松,予人从容自信的侧脸。

韧性!

依据生活常识,拔丝那层糖衣,如拔丝地瓜、拔丝芋头,冷却凝结之后不该是脆生生的、带着香甜味的口感吗?韧性增强什么的,简直太玄学了。

“问题就出在熬炼糖汁的材料上!”

想到这,夏羽微微眯眼,掠过一丝惊疑,“难道是那种水自带的特性……”

是了。

他内心估摸着回答。

明明抓紧时间开始了自己的烹调,却还有如此多的心理活动,足见夏羽对叶飞舟这门《凤凰水晶》的兴趣。

食谱,毫无疑问被改良了。

那么改良后的《凤凰水晶》,到底有多震撼人心呢?

就抱着别样的期待,夏羽摒弃杂念,完全沉浸在自己的料理世界。

别忘了。

【厨之心】升级到头,转变成金框的【食之奥义】。

要知道,在厨心转化

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