店内突然响起一阵打打招呼的声音,使得这桌留学生投过去关注的目光。
“夏主厨,‘干烧岩鲤’很好吃,谢谢款待!”某位单身食客在吧台位置上向一位少年挥手。
刚落座的年轻情侣中,那位青年男性见到少年,眼睛一亮,喊道:“夏主厨,拜托了,再给我做一道‘干烧岩鲤’吧,刚刚有人在推特发了试吃评价,我真的想尝一尝!拜托了!”
“不好意思,鲤鱼食材用完了。”
“啊!”情侣满脸的失望,“那、那下次什么时候再提供‘干烧岩鲤’这道菜?”
“你可以关注我们料理店新上线的官方网站,每天早上八点钟,我们就会在网站的预约页面,公布当晚营业的菜单。”
“夏氏料理店有网站了?”众食客诧异。
夏羽强势打了一波广告,说出了网址,并重复几遍,“大家回去后帮忙扩散转发一下,一个星期后,本店就全面转为预约订餐制度,大家凭借预约的号码和时间段用餐。”
“终于出预约了啊!”
不少食客露出轻松的表情。
这些都是熟客,来夏氏小店用餐少说有两三次了,夏羽并不是一味躲在厨房里烹制料理,远月没开学前,有北条美代子帮忙,他经常从厨房出来,站在吧台里与客人交流聊天。
预约制度对食客而言也是好事。
毕竟,夏氏小店的排队情况太恐怖,来得稍迟一些,在队伍中位置靠后,那么排到凌晨12点都未必能进店点餐,最后肚子空空回去,白跑一趟。
线上预约和排队,选定自己想吃的菜品和用餐的时间段,就相当于作了行程计划,食客不用挤破头的往夏氏小店涌来。
“是你们找我吗?”
找到4号桌,夏羽发现了两个熟人。
“怎么样,小老板,我帮你拉了一大群人过来,他们以后就是你忠实的顾客了,这顿要不要给我免单?”任雪一副俏皮可爱的表情。
“小本经营,我们店没有免单的说法!”夏羽摆出棺材脸。
他有点无语。
任雪、水谷俊三天两头往他小店跑,有事找他,短信或者推特说不是更方便么。
“说吧,找我什么事。”
“不是我们,是他——”任雪指了指这桌子人中,唯一的年长男性。
“您好,鄙人是……”
戚南眼底泛着惊疑,站起来,向夏羽递去一张名片。
第125章:香料不等式(上)
“旦妃楼经理,戚南?”
接过名片,夏羽看了眼。
“旦妃楼这名字,有点熟悉。”夏羽微微皱起眉头。
戚南笑道:“我们餐厅就在京成上野站前面五六十米的楼层里。”
闻言,夏羽恍然。
旧商店街附近的中餐馆本就不多,夏羽在这一带生活了有十年,而且,作为吃货,自然记得生活环境中比较有名的餐厅。
旦妃楼,别说在上野站这片区域有名,放大到整个台东区,那也是屈指可数的高级中餐厅。对用餐环境和服务品质有追求的美食家,通常选择去旦妃楼这种地方用餐。
另外值得一说的是,诸多美食杂志,乃至在霓虹本土,类似大众点评这样的美食app,旦妃楼都得到了专业美食家和国内外游客的一致好评。
就不说其它的,夏羽记得,旦妃楼是igo机构评定的五星餐厅!
北条美代子家的‘北条楼’,名冠横滨,每日贵客络绎不绝,但也只是刚刚通过六星评级而已,可想而知五星、六星的igo评级招牌,含金量有多高,沉甸甸的。
关键是,夏氏小店和旦妃楼,在地理位置上太接近了,用步行走路的方式,估计一刻钟左右的时间,就能在从这家中餐馆到另一家中餐馆。
竞争对手!
夏羽有点愣,要是踢馆的这样上门给名片,就狂过头了啊。