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第187章（第1页）

倒是几个当兵的没那么讲究。

这不是还隔了那么多荷叶么，泥巴也没挨着鸡肉，有什么不能吃的。就是不知道糊了泥巴接下来还要做什么。

祝子翎也很着急下一步，但还是特意交代泥巴要涂抹均匀，不能太薄也不能太厚。这样才能保证到时候做出来的叫花鸡受热均匀，不会半生不熟也不至于烤糊。

等泥巴抹好大致定了型，终于到了最后的烤这一步。

正好烤肉的火堆还一直烧着，祝子翎让人把弄好的叫花鸡一半直接放在了火堆里，添上新柴，四周留出些空隙，直接在火里烤。

另外一半则是在火堆下面挖了个洞，将叫花鸡放进去，隔着大约几寸厚的土，利用地面上火堆的热度慢慢将之煨烤熟。

之前以为祝子翎是要蒸荷叶鸡的厨子这时忍不住怔愣了一下。

这种把食材直接放在火里烧的做法不常见，因为这样很容易将东西烧糊，怪不得祝子翎要弄泥巴把鸡给糊上，这样才可以保证鸡不会直接变成黑糊的一块。

就是糊泥巴的时候容易让他感觉自己像是个烧窑的工匠，而不是厨子……

这做法说实话还挺新鲜的，至少宫廷菜里没有这种，民间也没见有传开的。

毕竟普通人少有能吃到肉的时候，能有只鸡吃的话，多半都舍不得往上糊泥巴。而能随便吃鸡的贵人，又会嫌这种做法不够高雅，有失礼仪。

就是不知道，这种和泥烤的办法，比平常的烤鸡有没有胜出之处。

若是味道其实差不多，那倒也没必要用这种麻烦又让人感觉不甚干净的做法。

之前一直觉得不对的厨子，这会儿也开始有些期待起这叫花鸡出炉的口味了。

祝子翎更是已经馋得不行。

他让人弄了两种做法，前一种直接烤的速度自然会快上不少，而后一种就起码还得等上两个时辰。

祝子翎当然等不了那么久，他盯着火堆里的三个冬瓜似的泥坨，几乎恨不得马上就能吃。

温辞倒是依旧没什么期待，毕竟那糊满泥巴的状态一点也看不出来好吃。

祝子翎一边吃着枣子解馋，一边等着直接火烤的几只鸡出炉。

烤上一段时间，就得把鸡给翻个面。等到外面的泥土彻底烧硬，出现明显的裂痕，鸡的火候就也差不多了。

大半个时辰过后，在场几人都闻到了一股诱人的香气逐渐散发出来。

肉香中还有一丝清香，即便隔着厚厚一层泥土，也半点都没被阻隔住，轻易就将人引诱了过去。

除了祝子翎，其他人俱是一怔。