说着他又转身回来,在柜子底下翻出一个坛子来。
果酒总共有三种,杨梅荔枝还?有橄榄。林言尝了尝荔枝的,喝着味道?是一般,果味混合在其中,少了酒的醇香,但林言有着其他想法。
加冰或者加奶,味道?应该会?好?上一点。
“那麻烦老板来一坛这个,还?有杨梅的,也要一坛。”
“诶,好?,夫郎稍等片刻。”
一旁的阿眠也尝了两?口荔枝酒,喝着味道?没有自家酿的米酒好?,但又不好?剩下,喝完最后一口才问?:“哥么,你要这酒干什么?感觉喝着还?没米酒味道?好?。”
“做一个好?东西,回去?和你说。”
林言给他一个意味深长的表情,他们自己做的米酒虽然也要密封,但是密封时间短,用水封即可。
他想尝试一下新东西。
老板把两?坛子酒抱出来的时候,坛子上的泥土还?没弄掉。
林言上前凑了凑:“老板,你这酒坛子都是用泥封起来的吗?”
这种酒发?酵需要的时间长,特?别是加了果肉的,一不小心就容易坏味道?。
老板点点头,扣了一点泥封外缘在手里搓了搓,给他看泥土下面:“用泥土前还?得用布和草,不然泥土渗进去?了这坛酒就坏了。”
林言哦了一声:“有这么多?讲究,这样一坛酒如果一直不开封,能保存多?久?”
“三个月差不多?能喝,最好?在一年内喝完。”
那就是三个月到一年,比着新鲜水果,已经足够了。
“行,多?谢老板答疑。”
老板摆了摆手:“这有什么的,酿酒的法子不止这一种,夫郎若是有什么想知道?的,尽管来问?。”
反正他想做的事,还?得一步一步来,他今日也是头脑一热,就过来了。
两?人抱着酒回去?,林言才和阿眠解释了一番:“我想做水果罐头。”
“水果罐头?就是果脯?”
都是延长水果的期限,林言点点头,“差不多?的意思?,但是和果脯也不太一样,过几日先在家里尝试一下。”
漳州这边太阳大,雨水多?,日照时间长,种出来的水果多?种多?样,味道?也很好?,特?别是杨梅和荔枝。
偏偏这两?种水果还?不如其他的,一日变色两?日变味可不是瞎说。
而?且漳州地处边缘,无?论是北上还?是沿海去?南直隶,群山环绕,重峦叠嶂,等走出大山,水果大多?不新鲜了。
“哥么你是神仙吗?怎么什么都能想到?”
林言给了银子,一人抱着一坛酒往家里走,无?奈看他:“你今天问题这么多?,我是不是神仙你还?不知道??”
阿眠看他,他有时候真觉得林言是神仙。
不然他们那个小村子,怎么能养出这么厉害的哥儿?
那时候他小,现在有时候想想,或许他哥么真的是神仙。
两?人到家时,陆母正在吃饭。
云织和早早坐在另一边,嗯嗯啊啊地说着话?,看见林言回来,又高兴地朝林言招手。
“么么,爹么……”