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第188章 预选赛板前方夏鸣启程新西蓝 5K第一更（第4页）

「宗家名庖」对应「华7级~华8级」

「料理の神」对应「华9级（厨神）」

和华夏厨师，越往上走越全面相反。

「日出之岛」的厨师，越往上走，越会摒弃杂念，专精一条道路。

他们的考试，也和华夏的不同。

华夏“华7级”考试涵盖所有厨艺的要点，难度极高。

而「日出之岛」的「宗家名庖」考试，是细分类比的。

例如「天妇罗宗家名庖」，里面的考试，就只考天妇罗，并最终选取五位佼佼者，继承「宗家名庖」的称号。

没错，是继承称号，不是获取等级。

每个「称号」的数量，是在「日出之岛厨协」有规定的。

例如「天妇罗宗家名庖」称号，在整个「日出之岛」一共有22位。

每三年比拼一次，末尾5位失去称号，退化为「名庖」，新的人补上。

也就是基于「称号继承制度」，所以「日出之岛」历史上衍生了一种专门的厨师文化。

名为「料理合战」，这也是都市某经典作品中「食戟」的最初原型。

经过多年发展，「料理合战」也在「日出之岛」被分化成了「荣誉战」「称号战」「死斗」三种模式。

「荣誉战」代表厨师赌上自己荣誉与其他厨师一战。

一般来说，对决的都是「日之星」。

这相当于是「日出之岛」对厨房的专业评分，星星越多，代表厨师或者其团队越厉害。

近些年市面上出现了新厨师贩卖「日之星」的情况，于是「荣誉战」这个挑战模式其实已经名存实亡。

不管是他们自己内部，还是海外，对「日之星」的认可都大大下降。

也就骗骗对他们文化不懂的外国游客，然后能多宰一点是一点。

「称号战」就极为正式了，需要去食协公正。

一般，都是极其有天赋的「板前方」天才，为了快速上位，才会选择该战斗模式。

挑战者对「名庖」或者「宗家名庖」发起挑战（不可直接挑战料理の神），以自身「板前方」名号作为赌注。

挑战成功，挑战者接替「名庖」或者「宗家名庖」称号，被挑战厨师退为「板前方」。

挑战失败，挑战者失去「板前方」称号，两年内禁止厨考，两年后从「下働」开始考起。

也就是说，「称号战」失败一次，挑战者最少5年白干。

乍看之下，这个「称号战」是个天坑，但结合「日出之岛」的实际情况来看，这反倒是最合理的方式。

因为「宗家名庖」是淘汰制，但每年只能淘汰几个人，就是千军万马走独木桥。

剩下的「宗家名庖」，虽然名头在，但很容易出现拿到称号后，退步，或者停滞不前的情况。

他们卡着位置不让后面人上来，相当于封锁了「日出之岛」中部厨师的晋升通道。

多的是厨师恨他们恨的牙痒痒，想要把他们踢下来，取而代之。

大不了。失败了就「日厨」转「西厨」，反正手艺还在，「西厨」那边也好考很多。

当然，介绍这么多，自然不是为了「森上美」。

她也就是一个「板前方」，实力撑死也就是“华4级”，除了个人经历比较离奇外，并不值得夏鸣太过在意。

夏鸣更关注的，是「森上美」下面的那个名字。