博炮作文网>系统返现一万倍(神豪倒反天罡) > 第463章 宫廷佳肴（第2页）
第463章 宫廷佳肴（第2页）
陈启看到中间有个蛋黄，于是说道，“后羿射日？”
“不对。”
“猴子捞月？”
徐露摇了摇头，“也不对。”
“这道叫八仙过海闹罗汉，里面用到了八种干货，八种菌菇。”
“鹿筋、鱼唇、鲨鱼皮、裙边、鲍鱼、海参、干贝、大虾。”
“松茸、羊肚菌、牛肝菌、鸡松茸、鹿茸菇、竹荪、花菇、鸡枞。”
“这个倒是好做，就是准备的时间太久，干货要泡发三天。”
陈启听到这些干货的名字，就知道这道菜绝对不便宜。
“还有这个，说它是鸡蛋，也不完全对。”
“它是三年以上老母鸡的卵黄。”徐露道。
陈启道，“怎么这些菜名都这么霸气，好像宫廷御菜一样。”
“我看的那个博主，他就是专门做这些古籍里记载的名菜，可厉害了。”
“你也厉害，都给你复刻出来了。”
“没有啦，我就是照着博主做的，他都有教一些技巧。”
陈启指着砂锅道，“这上面一颗一颗的黄色是桂花吗？”
“不对，你尝一口看看。”
徐露盛了一勺递到陈启嘴边，陈启吸溜一口吞了进去。
那黄色的小颗粒随着陈启的咀嚼，一个个崩裂开来。
“这口感，是鱼籽吗？”
“对啦，是鲤鱼的鱼籽。”
“这道叫做五龙羹。”
“五龙，这菜名是一道比一道霸气啊。”
“这个肉片是土龙肉，也就是鳗鱼。”
“金龙指的是鲤鱼籽，乌龙是海参，紫龙是鳝鱼的血，飞龙是鹧鸪的骨。”
陈启又尝了一口，细细品味，美味在口腔中迸发。
“嗯~海参软糯，鳗鱼肉很嫩很鲜，鳝鱼血口感绵密，口感很丰富。”
“露露，说真的，你要不改行做餐饮去算了，我给你买一家米其林餐厅，要么五星级酒店。”
徐露夹了一条煎鱼递到陈启嘴边。
“把餐饮当工作，我才不要，我爸干厨师的，我再做餐饮就和他是同行了。”
“我就做给哥哥吃，学点新花样，让哥哥尝尝不同的口味。”
陈启道，“确实是新花样，我在外面的馆子都没看过这些菜。”
“其实也不难，就是比较费时费力，餐厅常规菜单里肯定没有，提前预订的话，厨师也能做。”
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