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第479章（第2页）

也没添油加醋，就把这些年他都负责哪些工作，而张师傅等人做了什么，饭店老板是如何睁一只眼闭一只眼，甚至伙同所有员工把他当驴使唤，全都说了一遍。

然后问缩在角落不敢正面看人的几个：

“我说的这些你们都认吗？”

几人眼神闪烁不说话。

道维又说：

“不认也没关系，我问你们答，刘老三，装卸搬运米面粮油是你的分内之事，你知道饭店多长时间从李老板那里进一次货，一次进多少，都是什么等级的面粉吗？知道菜市场的吴老板每天送来的哪样菜最多，哪样菜最贵吗？”

被点名的刘老三讷讷半晌道，支支吾吾道：

“大米面粉一周进一次，一次进一车，是带车厢的小货车……”

道维轻嗤一声，打断他：

“别编了，米面根本不是从李老板那里进的，是隔壁镇子上的秦老板侄子亲自派送，蠢货！”

刘老三无言以对。

道维又看向钱雷，问他：

“削土豆洗菜这些活儿是你的吧？问你个最简单的，你知道饭店每天用几筐土豆，需要削多长时间吗？嫩青菜洗几遍，老青菜怎么处理？”

钱雷是饭店老员工了，早在道维来之前，这些活儿基本上他一个人包圆儿，自认一清二楚，自信道：

“旺季平均一天八筐土豆，淡季一筐半！”

道维淡定打断他的自信，提醒他看看饭店老板的脸色：

“你说的是十年前的老黄历了，如今旺季平均一天二十筐土豆都不够，都是我替你削的。”

钱雷面色黢黑。

道维视线看向清洁的张婶子，直接道：

“我就不问你，直说了，想来你也不想让老板知道，饭店规定每天至少清洁地面十次，而你连五次都没清洁够，其中两次还是我抽时间帮你干的。

至于卫生间楼梯死角这些地方，更是捡着我上厕所的功夫，把我拦在厕所门口，盯着我干完才肯放人。

但是每月清洁用品报的消耗量，是每天清洁三十次的量，东西都哪儿去了，不用我细说吧？”

张婶子恨恨瞪了道维一眼，转身朝老板讪讪一笑。

道维最后看向张师傅，轻笑一声，在张师傅满脸横肉的脸上，瞧出了一丝凶相。

很快对方就凶不起来了，因为道维说：

“作为咱们糖水镇远近闻名的大厨，没人知道你土豆切丝，胡萝卜切丝，豆腐切丝，这些考验刀工的活儿，你已经好几年拿不起来了吧？我猜就连老板都不知道，这几年你徒弟帮你打下手的真正原因，不是你为了锻炼徒弟，而是因为你右手已经做了不了精细活儿了吧？