“兰芝,快进来坐,晚上留在我家吃吧,咱俩还能做个伴。”
兰芝想了一下,她说:“行,我去给我妈说一声,”
刘兰芝像只欢快的小猫,转身就往家跑,没过多久又气喘吁吁地回来了,手里还多了一小碗自家腌的酸豆角。
“静荷,我妈说让你尝尝这个酸豆角,试一试味道足够吗?”兰芝脸颊红扑扑的,眼睛亮晶晶的。
两个姑娘在厨房里边忙活边聊天,静荷翻看着那包粉条,粉条色泽灰白,质地均匀,这就是纯手工粉条。
静荷好奇的询问兰芝:“粉条是用红薯,还是土豆做的。”
“红薯!”兰芝骄傲地回答,“隔壁公社红薯丰收,高队长收了一批红薯作为储备粮,”
“但是红薯储存不好会发芽,张会计就提议请两个师傅过来,带着大家一起做粉条,粉条撑放,搁不坏。”
林静荷心里一动,酸辣粉我来了!
“我们晚上喝酸辣粉怎么样?”静荷笑眯眯的对着兰芝说“正好有你送来的酸豆角。”
“酸辣粉?”兰芝眨巴着眼睛,对这个陌生的名字充满好奇,“是又酸又辣的粉条吗?”
“没错!”静荷挽起袖子,已经开始在脑海里盘算需要的配料。
静荷从柜子里取出干辣椒、花椒粉和芝麻,还有重中之重的香醋和香油。
静荷先将粉条用温水泡软,接着开始制作辣椒油,她把辣椒末、花椒、芝麻一起放进碗里,烧热的菜油“刺啦”一声浇上去,瞬间激发出诱人的香气。
“好香啊!”兰芝凑过来深深吸了一口气,被辣椒呛得打了个喷嚏,却还是舍不得离开。
静荷笑着把她推开些:“小心别呛着了。”
泡软的粉条捞进锅里,煮得微微透亮就捞出来,分进两个粗瓷碗里。
粉条上铺满酸豆角,和烫好的小白菜,淋上提前炼好的辣椒油、最后加入酱油和醋熬好的汤底。
静荷还煎了两个荷包蛋放在酸辣粉上面。
兰芝在一旁看得目不转睛:“静荷,看着好好吃。”
“来,尝尝看。”静荷把筷子递给已经迫不及待的兰芝。
兰芝迫不及待地拿起筷子,小心翼翼地吹了吹热气,吸溜一口粉条进嘴。
“唔!”她的眼睛瞬间瞪得圆圆的,被烫得直哈气,却舍不得吐出来,一边用手扇风一边含糊不清地说:“好、好吃!酸酸辣辣的”
静荷也尝了一口,粉条q弹爽滑,汤底酸辣适口,酸豆角脆嫩,加上油汪汪的鸡蛋,在这微凉的秋夜吃上这么一碗,整个人都暖和起来了。
两个姑娘边吃边聊,不知不觉碗底就见了空。
兰芝意犹未尽地舔了舔嘴唇:“静荷,我明天还能来吃吗?”
静荷被兰芝这副小馋猫样逗笑了:“当然可以了。”
两人正说着,门外传来王彩云爽朗的笑声:“什么好东西这么香,我在院门外就闻到香味了!“
静荷连忙起身迎客,王彩云已经自顾自推门进来,目光直接落在还飘着香味的碗上:“哎哟,这是做的什么好吃的?“