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第17章 头晕头痛的健康食疗（第2页）

辨别清楚自己属于哪种类型，我们才能像一位高明的调琴师，找到那根绷得过紧或过于松弛的“琴弦”，用合适的食材去调和它。

二、

我的厨房“安神方”：调和身体的智慧

在我的探索中，厨房成了我最亲切的“理疗中心”。这些平凡的食材，被我赋予了安抚神经、调和气血的使命。

安抚“肝火头痛”的清凉使者：

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天麻：

这是我应对肝阳上亢头痛的“王牌”。天麻性平，味甘，被誉为“定风草”，能平肝息风、通络止痛。它不寒不热，性质平和，擅长平息体内那股往上冲的“风”和“火”。

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方子：天麻炖鱼头。

取天麻片15克（提前用温水泡软），一个新鲜的鳙鱼头，洗净劈开。与几片生姜、几颗红枣一同放入炖盅，加足水，隔水慢炖1。5至2小时。喝前加少许盐。这道汤色如奶，味道鲜美。喝下去后，能感觉到一种奇特的镇定效果，头部的胀痛和眩晕感会明显减轻，像是给躁动的大脑做了一次深度按摩。

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菊花与桑叶：

它们是清肝明目的经典组合。性皆微寒，能疏散风热，平抑肝阳。

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方子：菊桑薄荷茶。

当感觉情绪紧张，头痛初起，眼睛干涩时，我会立刻泡一杯。取杭白菊、霜桑叶各5克，鲜薄荷叶两三片（或干品1克），沸水冲泡，盖上盖子闷5分钟。菊花的清香、桑叶的甘洌、薄荷的清凉，交织在一起，喝上一口，仿佛一股清泉流过焦灼的肝经，能很快地将即将燃起的“肝火”扼杀在摇篮里。

滋养“气血头痛”的温柔补剂：

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当归与黄芪：

这是一对黄金补气生血组合。黄芪性温，大补脾肺之气；当归性温，补血活血。两者合用，气能生血，血能载气，形成良性循环。

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方子：当归黄芪乌鸡汤。

取黄芪30克，当归10克，乌鸡半只，红枣5枚，生姜数片。乌鸡焯水后，与所有药材一同放入砂锅，大火烧开转小火慢炖1。5小时。这碗汤，是疲惫至极时最好的能量补充剂。喝完后，那种因气血不足导致的空痛和昏沉感会大大缓解，手脚也会暖和起来，整个人像是被重新注入了能量。

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红枣与桂圆：

它们是平民的“气血双宝”。

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方子：红枣桂圆小米粥。

在我感觉精力不济，但又怕滋补太过上火时，这款粥是最佳选择。小米安神和胃，红枣桂圆温和地补益心脾气血。一碗热粥下肚，暖胃又安神，能为第二天的精神打下好基础。

化解“痰湿头痛”的干燥剂：