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第8章 金樱子的食疗养生（第2页）

当肾虚比较明显，伴有腰冷痛、畏寒怕冷时，就需要配上这些温补肾阳的药材。金樱子负责“关门”，菟丝子等负责给“锅炉”（肾阳）添火，让身体温暖起来，功能才能从根本上恢复。

三、

食养良方：将“收敛”之德融入日常

金樱子虽是一味中药，但药食同源，我们可以用温和的方式将它请进我们的厨房。以下是几种我亲身实践过，安全有效的食疗方。

1。

金樱子芡实猪膀胱汤（传统固脬方）

这是一个流传已久的民间验方，看似古怪，实则效专力宏。

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食材：

金樱子15克，芡实30克，红枣5枚，生姜3片，猪膀胱1个（或猪小肚，即猪的膀胱部位，药店也可买到干品）。

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做法：

1。

猪膀胱用面粉和盐反复搓洗，里外翻洗干净，焯水后切成条状。

2。

金樱子用纱布包好（避免小刺扎口），与芡实、红枣、姜片、猪膀胱一同放入砂锅。

3。

加入足量清水，大火烧开后转小火，慢炖1。5至2小时。

4。

至猪膀胱软烂，汤色醇厚，加适量盐调味即可。喝汤食肉。

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体验与功效：

中医有“以形补形”的智慧，猪膀胱作为“容器”，其气能直达膀胱经，引药归经。这道汤味道醇和，带着淡淡的甘涩。我连续服用一周后，最欣喜的变化是夜尿次数从三四次减少到一两次，而且尿意来时不再是那种无法忍耐的急促感。它对于小儿遗尿、产后或术后尿失禁，也有很好的辅助调理作用。

2。

金樱子粥（温和的日常调理）

适合作为长期的早餐，慢慢固涩。

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食材：

金樱子10克（布包），粳米100克，山药干20克。

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做法：

1。

将金樱子包、山药干与粳米一同放入锅中。

2。

加水如常法煮粥。

3。