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第5章 黄精与巴戟天的结合（第2页）

单独使用黄精或巴戟天，已是良药。但为何我的朋友会将它们相提并论？这其中蕴含的，正是中医核心的平衡智慧——阴阳互根，精气互生。

我的身体状态，正是典型的阴阳两虚。黄精（滋阴填精）好比是灯油，巴戟天（温补肾阳）好比是火苗。如果只有灯油而没有火苗（阴盛阳衰），则无法产生光明和温暖；如果只有火苗而灯油枯竭（阳亢阴虚），则火焰会很快熄灭，甚至灼伤自身。

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黄精的“阴”为巴戟天的“阳”提供物质基础，让温阳不至于变成虚火、燥火。

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巴戟天的“阳”为黄精的“阴”提供运化动力，让滋阴不至于变得滋腻碍胃。

两者配伍，如同太极图中的阴阳双鱼，相互依存，相互促进，共同完成“补肾填精，阴阳双补”的宏大工程。这比我单独吃一种，或者盲目进补，要平和、全面且有效得多。

三、

食养良方：将智慧融入每日烟火

了解了它们的特性与配伍之妙，我便开始尝试将这两位“精灵”请进我的日常饮食。这里分享几款我亲身实践过，且效果显着的食疗方。

1。

黄精巴戟天炖汤（我的首选基础方）

这是我最常用，也认为最能体现其精髓的方子。

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食材：

制黄精15克，巴戟天15克，枸杞子10克，红枣5枚（去核），生姜3片，排骨或乌鸡500克。

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做法：

1。

排骨或乌鸡焯水，洗净血沫。

2。

黄精、巴戟天用清水略微冲洗，可与少量米酒同蒸片刻（此法可增强巴戟天药效，亦能使其更柔和）。

3。

将所有食材（枸杞除外）一同放入砂锅，加入足量清水。

4。

大火烧开后，转为小火，慢炖1。5至2小时。

5。

关火前10分钟，加入枸杞子，最后加适量盐调味即可。

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体验与功效：

这样炖出的汤，色泽清亮，味道甘醇，带有淡淡的药香和肉香。喝下去，胃里暖暖的，感觉一股暖流缓缓向四肢扩散。连续饮用一周后，最明显的改善是早晨起床不再那么困难，白天精神头足了，腰部的酸软感也减轻了许多。这个汤方特别适合在秋冬季节，或感觉身体严重透支时作为深度调理。

2。

黄精巴戟天酒（循序渐进的温通之选）

对于不胜酒力但想尝试的朋友，可以从少量开始。

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食材：

制黄精50克，巴戟天50克，枸杞子30克，优质纯粮白酒（50度左右）1500毫升。

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做法：

1。