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第10章 仙人余粮黄精的健康养生食疗（第4页）

脾胃气虚者：有食欲差、易疲劳、消化不良、便溏等症状的人。

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精血不足者：出现早衰白发、头晕眼花、健忘失眠、经少或闭经等情况的人群。

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免疫力低下者：容易感冒、病后产后体虚的人。

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适合中老年人群进行日常保健，以延缓衰老。

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慎用或禁忌人群（重要！）：

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痰湿壅盛者：舌苔厚腻、身体肥胖痰多、有胸闷腹胀症状的人，由于黄精滋腻，食用后可能会助湿生痰，加重不适。

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中寒泄泻者：脾胃虚寒严重，经常出现腹泻、腹痛、畏寒症状的人，需要先进行温中散寒的调理，不宜食用黄精。

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气滞腹胀者：容易出现腹胀、嗳气症状的人，过量食用黄精可能会加重这些症状。

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外感初期者：处于感冒发烧、咳嗽初起阶段，邪气较盛时不宜进补黄精。

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儿童：一般情况下不需要特别补益，若确实需要，应在医师的指导下使用。

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用量与疗程：

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日常保健：制黄精每日干品的用量以5-15克为宜。

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调理体质：用量可以增加至15-30克，但建议循序渐进，或者遵循医嘱。

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食疗贵在坚持：一般建议连续食用1-3个月后观察效果，长期调养时可以间断食用（例如每月食用2-3周）。

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选材与品质：

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外观：制黄精以块大、肥厚、油润、断面呈角质样、颜色为乌黑色或深棕褐色的为佳。表面不能有霉变、虫蛀的情况。

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气味与口感：气味微淡，味道甘甜或微带苦味，嚼起来有粘性。不能有酸败味、焦糊味。