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第570章 厨艺（第3页）

但是老孩儿和李贺说啥也不握，说自己有油，另一个说自己刚摸完锅底……

他其实没摸锅底，只是往灶台里头添木头瓣子的时候，碰到了瓣子上烧焦的黑灰。

最后一个菜荠菜粉儿，李贺刚要炝锅。

罗楠把李贺手里的铲子抢过来：“我来吧，你们进屋等着就行了……”

说着，罗楠麻利的倒油，炝锅，加辣椒粉，加葱姜蒜末，一套动作下来，行云流水……

老孩儿在旁边瞪着眼睛看着罗楠操作，看着李贺：“贺，人楠姐炝锅的味儿，比你整的香多了，这菜一看就比你整的好吃，这个就叫专业……”

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李贺闻言，使了很大的劲儿，翻了他一个大大的白眼儿……

若不是碍于罗楠和李菲菲在场，我相信，李贺一定会狠狠的整他两句……

特么的，你拍马屁就拍马屁，你非得踹旁边的牛一脚干啥？

不过，事情好像确实如老孩儿所说，罗楠的菜弄出来的时候，虽然都是那些料，但是，光闻着，就知道有一股决然不同于李贺弄出来的菜的味道……

我也算是经常转悠锅台的人，我知道，这是一个人，做菜的时候，对于火候的掌握，下料的掌握，程序的掌握，时间的掌握，方式的掌握，油盐酱醋配比的掌握，芡水的掌握，对食材食性的了解，等等一系列理论动作融合之后的手法。

这种手法，每个人都不同……

做菜，从来不光光是材料问题！

很多时候，做菜这么简单的手艺，却高深到只可意会不可言传的境地……

愈是简单的家常菜，往往，愈是能考验一个人的厨艺水平，到底是个什么样！

就像我吃过的无数的炒土豆片和醋溜白菜，我吃过太多太多这俩菜，但是，就是这么简单的两个炒菜，几乎每家都不一样……

到了约莫十一点半左右。

屋子里的人都散的差不多了。

有一桌打的稍微慢一点了，差两手牌，也直接不打了。

饭桌子其实也简单，在麻将桌上，直接放一个桌面就行。

等吃完了饭，再把桌面拿下去就行了。

毕竟，真是实在没有特意弄出放三个大桌子的地方……

吃饭的时候，李菲菲特意给我介绍了这帮子人。

什么退休的陈局长，李处长，王科长，什么老倪家老板，这个老板，那个老板的。

其实我也是知道的，这里面的人，什么科长局长的，肯定是有真的，但是有的肯定也就是那么回事儿。

至于说什么老板老板的，连开个早餐店的都可以称老板了，连我都是老板……

我还不知道老板这个玩意儿的水分嘛？

但是不管如何，这都是我的财神爷，全都得供起来的主……

于是，我一杯杯的给他们倒酒，啤酒，白酒我可受不了……

一圈下来，干掉了好几瓶啤酒，好在有差不多一半女的，基本不咋喝酒，喝的都是饮料……

然后赶紧趁着桌子上的热乎劲儿，都一一加了微信电话。