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第391章 包子（第2页）

摘完紫苏，没找到还有新变化的植株，陈思安就下楼去了。

话分两头，在陈思安忙忙碌碌的照看这些异植的时候。

拿着耳朵花和山根进厨房的李承业也没闲着。

他先是将耳朵花的花瓣一瓣瓣摘下来，放在开水里泡一下。

然后切开花瓣顶端的位置，里面被开水泡开的液体就会从口子里流出来。

李承业大概估了一下用量。

一大盆面粉用了一个长条的花瓣。

然后试着按照记忆里学过的技巧去给面粉发酵。

他没有实际操作过，只是理论知识比较丰富。

所以在操作的时候有些紧张，担心自己哪一步做错了，浪费粮食。

好在一切都还算顺利。

这期间李承业收拾好了山根，去掉表层灰色的表皮后，里面十分白嫩。

切开还有汁水的样子。

这个是要清炒的，李承业将切成小片的山根放到盘子里，等备好菜以后一起做。

收拾好山根再去看静置发酵的面粉已经膨胀起来，塞满了一整盆。

李承业今天准备做包子，挑了炸毛猪肥瘦相间的部分，剁成细碎的肉泥，加上各种调料，搅拌均匀作馅料。

第一次包包子，李承业包的第一个包子封口没有做好，有些裂开了。

不过他饺子做过不少，及时补救回来了。

等陈思安从楼顶下来的时候，李承业已经上锅蒸了一锅了。

陈思安也是闻着香味才一路走到厨房的。

看到李承业在包包子，是她没体验过的，于是让李承业教她，也上手参与进来。

新手上路的前几个都是破破烂烂或者有些扭曲的。

但是等多做几个后，就能找到技巧和规律了。

陈思安后面再包包子，已经能做出外观很是好看的了。

第一锅包子出来的时候，两个人都停下了手里的动作，一致挪到蒸锅那里。

等李承业打开锅盖，先给陈思安夹了一个，连着筷子一起递给她。

接着自己拿了筷子也夹了一个。

表皮白白的，捏下去很软。

和饺子不太一样，这个外面更蓬松柔软一些。

香味浓郁，陈思安迫不及待的一口咬下去。

馅料蒸熟后溢出的汁水流进嘴里，一口蓬松的包子皮混合着滋味丰富的馅料，让人忍不住一口接一口。

一个没注意，手里拳头大的包子就没了影子。

李承业将这一批包子夹出来，放了新包的进去。

等新一锅也开始蒸了。

两个人坐在旁边，将第一锅蒸出来的包子炫完了。

意犹未尽！

不过等会儿还有其它美食，也可以再等等。

主要是新一锅也还没熟。

又包了一会儿包子，陈思安才离开厨房，她还有事情没处理完。