肉沫剁好之后西陵小心翼翼的接过来,问沈清明:“你说这些材料要倒进去多少呢?”
沈清明不假思索的回答道:“全放进去?”
西陵一阵无语,完全放弃了做一个好老师的想法。
她先把各种食材少量倒进肉沫,从口袋里面抽出来塑料手套,一点点的把食盐黑胡椒揉进肉沫里面。然后把肉沫按在碗里面挤压定型。再加了点佐料洒到肉沫外表,继续挤压,把佐料和食材高度聚合。
“别愣着,削土豆去。”西陵按着肉沫说,“把土豆洗干净之后切成小块,放到冷水里面下锅煮到酥软。”
沈清明领命:“明白,厨师长大人。”
“小心一点不要切到手。”西陵这边准备炒制肉馅,在锅里铺了层黄油烧到融合,撒进去洋葱碎丁,准备热锅。
“闻到香气了哦!”秦夜雨在门外说,“是幸福的味道。”
明明才热锅哪来的香气,沈清明一边吐槽一边煮土豆。
西陵这头把刚才拌好的肉沫倒进去锅里面一起翻炒,一点点的让肉沫在锅里面褪去原先的颜色。
肉沫变色出锅,沈清明的土豆块也刚好出锅,西陵开始把土豆块放在盆里面捏成土豆泥。
土豆块还是很烫,把她的手烫的发红。沈清明走上去抢过盆说:“这种工作就不劳烦厨师长了,我来捏土豆泥就好。”
西陵叮嘱他:“这个很烫的,小心烫手。”
“区区土豆能有多烫?蛰兽我都杀死了,土豆能够奈我何。”沈清明谈笑间把手伸向土豆,然后满眼泪花的说,“是有一点点烫啊。”
沈清明干脆开启天师之力,尽管韩非不在身体里没办法开灵视,但是身体机能依旧获得了巨大加成。硬是忍着高温捏完了一盆土豆。
秦夜雨门外起哄:“肉香哦!期待!”
是我的肉香。沈清明屈辱的含着眼泪。
西陵紧接着把超好的肉沫倒进土豆泥里面,用筷子将两者均匀搅动。然后将肉泥团成团依次裹上玉米粉,蛋液,还有面包糠。
一个小小的肉团子就华丽成型了。最后把肉团子拍扁,放进油锅里面炸到金黄。
等着肉饼出锅的空隙,西陵问沈清明:“怎么样,是不是很有成就感呢?”
沈清明说:“相比于叫外卖来说,算得上是成就感满满了。”
西陵突然伸出手,说:“喏,把你的手伸出来。”
沈清明伸出了烧红的小手,放在西陵掌心。
西陵的手真的是很冷很冷啊。