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第104部分（第3页）

欣哲心里直笑，这不就和《*特工》里面，M夫人让她们说出红酒的名称和年份这个问题异曲同工么？作为一个非常狂热的烹饪爱好者，她自认为这样的问题难不倒她。

“现在，请大家品尝自己盘中的食物，并且描述出它们的特征和区别。”埃尔达微笑向她们点了点头。

欣哲看着自己的盘子，里面有三块蛋糕，四片烤肉。成色、材料都很不一样。

拿起手边的刀叉，把食物各切下一小块送进嘴里，欣哲忍不住先点了点头，又皱了皱眉。

真是……它们彼此之间的差异，也未免太大了。所以说烹调不仅仅是一门技术，而更多的是一门艺术。

埃尔达注意到她表情的变化，走到她面前，饶有兴味地问道：“哦？这位同学，请你来说说这些食物的区别。”

“区别么，”欣哲玩着手里的叉子，带着一点小小的得意，“这三块蛋糕中，这块蛋糕烤好后，是放了3个小时才把奶油涂上去的，而涂好奶油到现在有大概有两个小时了；这块香蕉蛋糕是刚烤好的，而且用的是新鲜香蕉做配料；最后这块蛋糕在烤制初期温度太高了，虽然后来又降低了温度，但是这样还是烤焦了，而且没有透心。”

“呃，说得很好。”埃尔达相当吃惊，，“嗯，再说说烤肉呢。”

“好。”欣哲咬着手指，“这四片烤肉中有两片是羊肉，一片是牛肉，一片是鸡肉。这是羊腿肉，这是羊胸肉，这个……是牛背上靠近牛筋的肉，这个是鸡翅膀上的肉……羊腿肉和鸡肉的都是全熟的。应该是用炭火烤的；牛肉是七成熟的，是放在加热的铁板上烤的，羊胸肉还带有血丝，而且调料的味道完全没有进去……不过牛肉不应该这样切，破坏了牛筋本来的肌理，这样会影响口感。”

“哎呀，真是……看来根本不用教。”埃尔达搓了搓手，“你真的对烹调很有研究！不管是对食物材料的区分，还是对食物味道的评判都非常不错！这么说来，如果要你亲自掌勺，也没有问题吧？”

欣哲猛然间反应过来：糟了，要露馅了，其他人可不一定像我这样钻研过烹饪啊，那不连老底都要被揭了？事到临头，她只好硬着头皮说：“嗯，我想应该不会有太大问题。”

不过埃尔达显然不是干间谍出身的，只是一个标准的美食家，因此根本就没有注意到，她这样的表现有什么不正常的地方。

接下来埃尔达就滔滔不绝地给她们传授关于食物的各种知识，讲得兴味盎然。虽然作为中国人，欣哲对这些西餐是向来很鄙视的，但是这位老师对饮食的研究，还是让她对这个世界的饮食文化刮目相看。

这样的课还好混，作业也很好做，还可以很容易地给老师留下一个良好的印象。但是其他的课就没有那么轻松了——岂止是不轻松，有很多门课简直可以逼得她去暴走。

比方说，当天的第二节课就是教她们怎么自杀。理由很简单，欣哲对此也很能接受——因为间谍好歹也是国家安全人员，一旦变节后果很严重，领导当然会很生气，民众当然会很不屑。

而且，敌方总是很有兴趣并且希望抓到对方的间谍，抓到之后也更有兴趣用各种方法从间谍嘴里撬出情报。

而这些方法呢，只要是正常人，就都不会有兴趣去亲自体验。所以，避免变节的消极但很有效的方法，就是自杀。

除了自杀，当然还要学杀人。而在此之前，欣哲听过的别人总结的杀手的原则包含这样三条。

第一，一切可以拿到的工具都可以作为凶器。

第二，能一击必杀的，绝对不来第二下。

第三，不要忘记前两条。

特训

现实很快验证了，这三条几乎可以算是真理。

从此以后，这一类的课全都被欣哲统称为“杀人课”。主讲人有很多个，当然每个人负责的课堂内容也不一样。希萝和埃莱娜当然都是任课人，而且主讲的内容是暗杀术。果然很符合她们的风格。

任课老师中有一位很特别的老师，他是红叶国人，他的名字叫雨城。明明是20多岁的年纪，但是因为浑身上下透着刻骨的忧郁，所以眼神里有着与他的年龄不相称的苍凉和寂寞。

他穿着一身黑衣，长发很随意地束着，身量不是很高，也并不强壮，但是精悍矫健得就像是一头豹子。

“如大家所见，我是红叶国人。”一阵沉默之后，雨城开始讲课，“所以，我教给大家的战斗方法，都是来自红叶国。想必待会儿大家就会发现，这和你们国家的武技有很大的不同。”

欣哲按捺不住心里的兴奋，自从拜裂风为师以后，她就对红叶国佩服得五体投地。因为红叶国的存在，刚好填补了她对中国古代文化的花痴。在她看来，这里的红叶国，和古代的中国是那样的像。

雨城不紧不慢地说：“虽然说是要教你们格斗技巧，虽然说你们也常常被要求无论在什么情况下都要会战斗。但是在我的课堂上，我不提倡这个。”他说的时候完全不看她们，说是在讲课，其实更像是在说给自己听。

“首先要教给你们的，是如何在战斗中保护自己。”雨城慢慢地踱着步，“实战中，拳不如腿，腿不如摔。原因在于，摔法里有一个秘密，就是没有接受过格斗训练的人，在被动摔倒之后，习惯以后撑地。这样的后果是双臂骨折。如果头着地的话，那就可能是致命伤。

“摔法一般就是以自己为支点，扣住对方的某一个部位，借对方的力将对方摔出去。还有就是，直接控制住对方的身体，踢击或以扫的方式打击对方的站桩。

“摔法虽然不如腿?