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第157章 酸辣土豆丝（第2页）

没多久，油温将葱香味儿彻底激发了出来。

整个厨房充满了葱香味儿。

她接着将泡姜丝和泡辣椒倒入锅中，锅中立刻传出了一丝明显的酸味儿，还带着一丝辣味儿。

“咳咳！！”站在一旁来不及反应的李小雨，被锅中升腾起的蒸汽夹杂着泡辣椒的辣味儿刺激地咳嗽了几声。

“小雨，你离远点儿，当心被呛到了。”

待到锅中的食材都炒拌均匀之后，她又将盆中的一半土豆丝倒入锅中。

沈草看到锅里切得十分均匀的土豆丝，夸奖了一句，“小雨，你这土豆丝切得不错，十分均匀。”

“不错，刀工进步不少。”

李小雨听到沈草的赞赏，开心地笑了。

她每天回去拿着家里的红薯和土豆练习，不知道划伤了多少次自己的手，但好在好功夫不负有心人。

炒到土豆丝变色，加一些蒜末，然后加入盐，调料调味儿。

一道酸辣脆爽的土豆丝就好了。

闻一口，酸酸的，辣辣的，土豆丝中还夹杂了一些泡辣椒碎和泡姜丝，看起来就十分下饭。

沈草除了爱吃脆脆的酸辣土豆丝以外，还特别喜欢吃前世她母亲做的炒的很软的土豆丝。

她将锅洗干净，给锅中倒油，待油温合适的时候，加入一点儿花椒，待花椒变色之后捞出，然后加入葱末。

葱末爆香之后，加入剩下一半的土豆丝。

这次她炒的时间稍微长了一些。

等土豆丝可以用锅铲轻轻捣碎之后，顺着锅边淋了一圈儿陈醋。

然后加入一些盐，生抽，蚝油调味儿。

最后出锅前在加入一些蒜末，妈妈版的醋溜土豆丝就做好了。

接着沈草又用猪油简单炒了一个葱爆鸡蛋。

葱爆鸡蛋刚刚出锅，婉月就走了进来。

“好香啊，草儿姐姐，做好了吗？”

“行了，洗手准备吃饭吧，将那两个菜端出去吧。”

婉月洗干净手之后，将沈草之前炒好的土豆丝端了出去。

沈草端着葱爆鸡蛋拿了两双筷子跟着婉月去了餐桌。

两人刚把东西摆好，李小雨就端着两碗饭走了进来。

“小雨，你要不要也坐下来陪我们吃点儿？”沈草开口邀请。