外面养鸡鸭那时闹魔鼠的时候就全杀了,冰在冰箱里,现在都还有好几只,猪肉也哈有一点,考虑到淮安受伤,秦芯决定晚上炖只母鸡,里面可以加点人参,刚好也可以给家里其他人补补身体。
五花肉还剩下一斤多点,秦芯想着刚好可以做个红烧肉,家里人多,也可以吃的完。
等到晚上的时候再做一个红烧鱼块,荤菜应该就差不多了,到时再炒两个时蔬,也就够吃了。
把要用的食材拿出来,先放在盆里,倒入热水解下冻,然后把鸡和五花肉切块,分别下锅焯水。
焯好水后,把切成块的鸡放在砂锅里,然后加水加料,就放在灶上开始炖。
接下来就是在锅里炒个糖色,然后倒入五花肉翻炒,加入佐料,加水开始炖。因为有老人,所以要炖烂点,秦的水也就加的多点。
等水开了后,秦芯把火调小了点,就盖上锅盖,让它自己慢慢的炖着。
鸡和肉都要不长的时间炖,秦芯就先不管它们了,准备先到客厅去看下小豆子。
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客厅里,顾家兄妹已经吃完了,珍珍和淮阳正带着小豆子在他的玩乐区玩着。淮安则陪爷爷坐在沙发上说着话。
秦芯看到这,就先把桌上的碗筷拿到厨房去洗了。
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