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再将烧好的“鲍鱼”起锅，解开纱布，围于盘中间。

最后，锅置火上，将烧“鲍鱼”的原汁内加入鸡汤再次烧沸。用湿淀粉勾成浓汁芡，淋入鸡油推匀，起锅，均匀地浇淋于“鲍鱼”上。

一道足可以假乱真的浓汤鲍鱼，这就大功告成啦！

“温大厨，菜好了吗？公子已带人入座了，催菜呢！”刚才那个进门接应的家仆匆匆奔至厨房。

“柔儿，好了吗？”温守正和方大石的面前，各色精致凉菜已是早已让范府的丫鬟摆上了宴席，眼下，各种荤素热菜也是准备妥当，就差温柔的主菜了。

“来喽！”随着温柔一声长长的吆喝，四盘热气腾腾、鲜香四溢、色彩炫目、关键是各个体肥形圆的鲍鱼，映现在了大家的面前！

“乖乖！温大厨，想不到醉仙楼的鲍鱼居然这么大！这得多少钱呢！”家仆瞪大了眼睛，狠狠的咽了口口水！

“快些上菜吧！这鲍鱼须得热热的吃下，口感才好呢！”温柔笑嘻嘻的催道。

“你们几个，快！上菜去！”家仆闻言，大手一挥，几名来来回回上菜的丫鬟，再次小跑着传菜去了。

“柔儿妹子，真有你的！那鲍鱼做的，跟真的一样！”方大石见众人走远了，凑了过来，擦了擦手上的水渍，又抹了一把头上的汗水道。

“石头！别胡说！那就是鲍鱼！”温守正赶忙截住方大石话，又机警的看了看四周。

范剑的狡诈和难缠，温守正已是领教过了，好不容易温柔才想出这个点子，若是再被揭发了去，还不知要闹成什么样呢！

“哦！”方大石赶忙捂嘴，慌乱了看了看周围，见无异，这才轻轻吐了口气。

“爹，我预留了一些，您尝尝看味道如何？”温柔见他二人如此紧张，随即从身后取了一只小碗，里面静静的躺着三片“鲍鱼”。

“你这丫头！居然也跟我学会了！”温守正黑着脸，碗中虽是白灵菇制成的鲍鱼，可这留菜的手法，真是什么师父教什么徒弟！

“恩，味道不错！胶质肥厚，咸鲜适中，汤汁浓稠，调得刚刚好！这鲍鱼的制法，倒是可以拿去醉仙楼派上用场了！”温守正吃得得意，心中更是打着得意的主意。

“爹！您想什么呢！瞧您那肚子！若是再吃，倒真的像身怀六甲的妇人了！”温柔笑着拍了拍温守正的肚皮。

“这丫头，没大没小！我……我那还不都是为了你们长身体！”温守正红着脸，支支吾吾。

此刻，范府的正厅里，范剑正一脸坏笑的等着上菜。

………………

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094　一波未平一波又起

“吴兄，良兄，今日请来的厨子，可是咸阳城赫赫有名的醉仙楼的大厨！之前就想带你们去醉仙楼尽兴的，不巧过年酒楼不开！这不，今天小弟把大厨请到家里来，也算是小弟给二位兄长践行吧！”范剑指着满桌精致的凉菜。

“范贤弟说笑了，我等常来常往，今年有幸到范贤弟家过年，明年，我做东，吴兄也同去，都去我府上，也让我回请大家！”良公子笑道。

“来来来，上热菜了，大家尝尝，别客气啊！咸阳小菜，比不得京城的大气！”范剑见丫鬟们端来了热菜，连忙堆起笑，招呼道。

“呀！范贤弟，这就是你说的咸阳小菜？”吴公子指着一盘色泽明艳的茄汁大虾，此等的卖相，便是在京城有名的馆子，也不过如此吧！

“范贤弟，真不愧是名楼名厨！这菜绝了！”良公子此刻嘴巴里已是满满的流油，再看时，那盘红焖肘子已是被连皮撕扯下好大一块，露出鲜嫩的瘦肉里子，更是让人垂涎欲滴。

说什么这几日吃得油腻，说什么京城来得贵客见多识广！就这吃相，若是温柔在此，定是会嗤之以鼻了。

“我要的鲍鱼呢？”范剑原本是想借机讽刺一通醉仙楼的手艺，没曾想，身边这俩京城的吃货，真的是太不给面子，行动说明了一切，只好鸡蛋里面挑骨头，问起了鲍鱼的事。

“回大少爷，这便是！”给范剑这桌上菜的丫鬟毕恭毕敬的将一大盘色泽诱人的“大鲍鱼”端了上来。

“范贤弟！你瞧你客气的，居然上了如此下血本的硬菜，瞧这品相、这个头，定是鲍中极品，便是在京中也是不多见的！”良公子顿了顿筷子，没等范剑招呼，已是迫不及待的伸向了那盘肥美多汁的鲍鱼。

“恩，好吃，好吃！”良公子别看平日里斯斯文文。真到了吃稀罕物的时候，冲的比谁都勇猛，偌大的鲍鱼，居然一口吃下，满满的一嘴，连舌头翻转都困难！

“那么好吃啊？我也来试试！”吴公子早已等不及了，旋即也是抄起筷子，稳稳的夹了一块最大个的鲍鱼，放进口中。

只听得汁水在口中翻转四溢的声响，两位来自京城的见过大世面的公子。全然不顾周遭人的反应。吃了一枚再一枚。这么大个儿的鲍鱼，真是鲍中极品，若说是贡品，也不为过呀！

范剑木愣愣的看着此二人大快朵颐。又见盘中鲍鱼悉数减少，忽的反应过来，抄起筷子也夹了一枚入口，心道：这是我家！我还没吃呢！

转瞬，在其他热菜还未动筷之际，每桌上的这盘极品“鲍鱼”已是被瓜分殆尽，便是连盘边的配菜，也是被吃得干干净净。

看着光溜溜的盘子，范剑抹抹嘴。突然间想起了什么。

不得不说，这盘鲍鱼，无论是鲍形，还是口味，都是范剑吃过最美妙的一次。鲜香十足，不仅有水中之物的鲜气，似乎更有股山间清爽的口感。