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不得不承认，蕾切尔的确是用心了，牛排可以按生熟程度分成一分熟（rare）、三分熟（mediumrare）、五分熟（medium）、全熟（welldone）。

一分熟的牛排中间几乎是生的，带血色。生的带血牛排，汁多而且具有真正的牛肉原味，但初食者不免望而生畏。全熟牛排则呈咖啡色，几乎熟透。

不过事实上，牛排并不是越熟透了越好吃。其实牛排在半生时，用刀切开所见的粉红色肉汁，并不是血，而是烤肉时渗入的调味品汁，只有半生的牛肉有美妙的牛肉原汁，烤得时间越长，肉汁渐渐蒸发，肉质也变得坚韧，鲜美感消失殆尽，这也是为什么牛排会有几成熟的做法。

眼下蕾切尔煎的牛排，表面焦黄，而中心已熟个七、八分者，就是所谓七成熟。显然是考虑到了张东城是华人，不习惯半生的牛排，特意将其煎成了眼前这个样子。

咀嚼了片刻后，张东城不禁翘起大拇指来，赞叹道：“味道非常棒，蕾切尔！”

“谢谢！”蕾切尔顿时笑了起来。能让他人夸奖自己的厨艺，这的确是一件令人高兴的事情。

看着张东城开始品尝自己制作的牛排后，蕾切尔用开瓶器打开了红酒，倒出两杯来，将其中一杯递给张东城道：“史密斯导演，庆祝我以后就是东成影业的签约艺人了，来干一杯吧！”

张东城闻言，放下刀叉，诧异的说道：“你已经和阿达曼签订好合约了？”

这也难怪张东城惊讶了，要知道，蕾切尔是上午才刚刚来到公司的，可是现在听她的语气，明显是今天就把合约搞定了！

“是的！”蕾切尔点了点头，道：“我已经跟阿达曼谈好合约的问题了，下午的时候才签订的！”

“这的确值得庆祝一下！”张东城接过杯子和蕾切尔碰了一下被，轻轻抿了一口，随即将酒杯放下，道：“蕾切尔，既然你已经签约，俺那么我们以后就是一家人了，我想知道，你对自己的未来有什么打算吗？”

“这个……”蕾切尔犹豫了一下，道：“史密斯导演，我现在很苦恼自己被定型了。我希望能够突破这种困境！”

蕾切尔虽然因为木乃伊而成名，但她的演技的确不怎么样，更多的还是被定为在花瓶的角色上，当然，木乃伊1中的表演还是很出彩的。

她相信张东城可以帮助她，因为当初就是因为张东城一己之力选择了她成为木乃伊的女主角，让她这个新人有了现在这种地位。

而且和张东城合作的人中，基努里维斯不但再次回到了两千万俱乐部，身价还略有增高的趋势。

他创造的最令人惊叹的成绩还是在两杆大烟枪中，这部电影让四个对电影一无所知的家伙一举成为了万人追捧的明星。

就连安迪这个本身没有多少天分的家伙，也因为自身的努力加上张东城的帮助成为众人熟知的演员。

他就好像有着能够看穿一个人潜质的魔眼一般，能发掘出每一个人身上的特长来。

张东城解释道：“这个问题我今天已经解释过了，你不能这么着急的！”

“我知道！”蕾切尔低下头，声音压低了很多。语气中带着几分失落，说道：“可是我觉得我欠缺的并不是自己的努力。我需要一个能指导我帮助我的人！”

顿了顿，看到张东城不说话，蕾切尔继续道：“我并不是不努力，可是我的努力却好像总是收不到回报一般。无论我怎么去想尽一切办法的诠释角色，但我的表现总是让人失望！”

听着蕾切尔诉苦一般的话，张东城停下了动作，一手托着下巴，静静的听着她的话。

在某些时候，张东城很擅长当一个倾听者。

“所以，我希望能得到你的帮助，史密斯！”蕾切尔抬起头来，眼神灼灼的盯着张东城，异常郑重的说道：“我可以付出代价！”

张东城当即惊呆了！蕾切尔口中的代价，他当然知道是什么意思！这在好莱坞并不罕见，对外人来说也许是见不得人的潜规则，但在圈内人的心中，这已经是近乎于尽人皆知了。

在欧美文化中，对于性并不是看的那么重，因此，女孩付出自己的身体来换取自己的机会，是很正常的事情。

不但不会遭到别人的歧视，甚至如果你能取得成功，反而会让别人嫉妒！

张东城虽然是在英国读的大学，可是他本质上还是一个在华夏文化下长大的人。因此对于性并不像是欧美这么开放。

或者说，张东城对于电影的喜爱，让他不想自己的作品被这种肮脏的交易玷污。

可是现在蕾切尔的话已经说出来了，张东城总不能让她失望。

端起酒杯来，张东辰狠狠的喝了一大口，掩饰着自己的尴尬，道：“蕾切尔，我想你误会了。”

蕾切尔一言不发的盯着张东城，等待着他的下文。

“其实在今天上午见面的时候我已经说过了，你现在欠缺的是沉淀，你的窜红有些太快了。之所以会在其他的电影中被定位在花瓶的角色上，完全是因为根基不稳的原因。”张东城言不由衷的说道。

事实上，在刚才蕾切尔说出愿意付出代价的时候，张东城心动了！

这并没有什么可耻的，一个正常的男人，面对一个女人提出这样的条件来，不动心反而是一件奇怪的事情了。

也许是看出了张东城那虚伪的应付，蕾切尔顿时回忆起来自己看过一些描写华夏方面的书籍来。

华夏人的谦虚，在欧美人看来，就是不坦率的表现，而张东城此刻，显然就是在掩饰着自己内心的想法