博炮作文网

第十八章 生意经（第2页）

有顾客也会询问，卓奎年纪轻轻，躺在靠椅上怎么像老头一样老态龙钟。

第十八章生意经

卓奎也不回应，他就是这么个人。

拿开书籍，卓奎看到一位久违的顾客行人。

店长问其为什么许久不来小店，是不是店里的饭菜不合胃口，他们可以做特色菜。

行人摇摇头表示不用，店里的菜肴价格偏贵，吃不起。

沉思良久，卓奎考虑到最近全国经济不景气，失业下岗的人增多。

如果增加优惠券打折力度的话，也不失为一种好的对策。

比如，满30减10元，满100减35都是不错的尝试。

这样算来，小店压低了利润，做到薄利多销。

新的优惠活动办下去以后，果然吸引了一批新的顾客。

看着每天的营业额，卓奎是既高兴又忧虑。

高兴的是小店生意变好了，忧虑的是优惠力度已经最大化了，难以发掘更多的潜在顾客。

为此，卓奎整天闷闷不乐。

表弟也不知道什么原因，只能干好分内的事。

卓奎在吃晚饭时，都会小酌一杯。

他以前都不爱喝酒的，也许是遇到了不开心的事。

表弟有个不成熟的想法，他建议农家小炒要并入互联网之中，在网上做生意，以开发更多的潜在顾客。

同时问题出现了，如今已不是三十年前，没有大屏手机，并入互联网也没用。

表弟补充道，外卖古已有之，那时候没有大屏手机，送外卖都是土方法。

记好行人外卖的吩咐，按约定的先后依次送餐。这样就能开发更多的客源，不愁没有生意做。

卓奎顿时恍然大悟，他以前不就是做外卖员，都是按商家规定送餐的。

如果要搞外卖的话，他需要招聘几名骑手。

不需要第三方介入，直接拿甲方的提成，每日一结账。

卓奎身为店长，有别的事要做，不能亲自送外卖。

为了招聘骑手，他不得不广发传单。

招聘完骑手后，卓奎给每人发一套合身的制服，告知规章制度。

招聘骑手完成后，店长着手门店和外卖业务。

每天一大早都有一批顾客在小店门口点餐，卓奎都会拿账本记录下来，吩咐表弟做好菜肴，让骑手按约定送到目的地。

顾客也不用担心外卖卫生问题，他们都可以亲自检查小店厨房环境卫生。

几天过去，小店的营业额增加了不少。

卓奎算了算利润，他也有不少的工资，心里美滋滋的。

店里每天都很忙碌，只是卓奎没空闲靠在躺椅上享受那份悠闲了。

最近烦心事也不少，有几位顾客到店里投诉外卖送达超时。

卓奎只能虚心接受，为超时的顾客免单。

损失的费用在外卖员的工资里克扣，不能让店家无故损失。

有时会遇到下雨天，骑手因为各种原因送餐超时。

卓奎不会克扣所有的费用，也会承担部分的责任。

既然天意如此，谁也无法左右。卓奎为了减少事故率，不得不培养经验丰富的骑手。

这样能将事故率降到最低，在可承受的范围内。